En el año 2020 en plena pandemia de Covid, 5 amigos iniciaron nuevamente a contactarse para reunirse en espacios al aire libre, en algunos casos con más de 10 años sin haberse visto de manera personal, comenzamos a realizar reuniones con carnes asadas y a convivir y pasarla bien entre amigos, poco a poco iniciamos a compartir recetas a la parrilla, técnicas y a probar diferentes versiones de preparaciones a la parrilla, al darse cuenta que en Baja California no había una propuesta de parrilleros que representarán los sabores y los productos de la BAJA, se dio inicio en Agosto de 2021 al proyecto de BAJA GRILL MASTERS, en donde se ofrecerían Cursos, productos y servicio relacionados con la parrilla siempre buscando empatar la identidad de la región, con un ambiente entre amigos y relajado queremos compartir nuestras experiencias y replicar los buenos momentos que vivimos alrededor de la parrilla.